Sebze Yemekleri | 1001 Yemek Tarifi

Sebze Yemekleri07 Kas 2009 08:15 pm

Malzemeler:
4 adet Enginar
250 gr Mantar
2 adet Sivri Biber
2 adet Domates
4 adet Yeşil Soğan
1/4 demet Maydanoz
1/4 demet Dereotu
1 çorba kaşığı Sıvı Yağ
1 tatlı kaşığı Şeker
Nane
Tarifi:
Naneyi, domatesi, yeşil soğanı, may danoz ve dereotunu ince ince doğrayın. Hepsini karıştırın. Sıvı yağı ve şekeri de bu karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Enginarların içini bu karışımla doldurup içine az miktarda su katarak, kısık ateşte 45 dakika kadar pişiriniz

Sebze Yemekleri07 Kas 2009 08:05 pm

Biber Yoğurtlama

Malzemeler:
1 Kilo Sivri Biber Çarliston Biber
Kırmızı Biber
2-3 Diş Sarımsak
2 Adet Yumurta
2-3 Kaşık Mayonez
Yoğurt
Tuz
Tarifi:
Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde doğrayın. Bir tavada yağı kızdırıp içine biberleri dökün ve penbeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen biberlerin üzerine yumurtaları kırıp iki üç dakika karıştırın biberleri servis tabağına alıp üzerine yoğurt, mayonez, ve sarımsaktan hazırladığınız sosu dökelim en son olarak tavada kızdırdığımız yağı ve kırmızı biberi üzerine gezdirip servis yapabiliriz.
Sıvı Yağ

Sebze Yemekleri10 Eyl 2009 07:45 am

Güveçte Yaz Türlüsü

1 adet küçük boy kuru soğan
200 gram kuzu kuşbaşı 1 adet orta boy patates
4-5 adet taze fasulye
1 avuç bamya
1 adet küçük boy kabak
1 adet sivri biber
1 adet domates
Tuz, karabiber, pulbiber

Tarifi:
Güvecin altına yuvarlak dilimlenmiş soğanları yerleştirin. Üzerine eti ekleyin. Sebzeleri ilave etmeye patatesle başlayın. Patateslerin üzerine taze fasulye ve bamya koyun. Kabakları da yerleştirdikten sonra tuz, karabiber, pulbiberi de ekleyin. Son olarak domates ve biber dilimlerini koyun. Bir tatlı kaşığı su ekleyin. Üzerini domates ve biberle süsleyin. Güveci 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin

Sebze Yemekleri10 Eyl 2009 07:38 am

Fırında Peynirli Kabak

Fırında peynirli kabak
4 adet kabak
100 gram tulum peyniri
Yarım demet dereotu
Karabiber, toz sarımsak

Öncelikle kabakların tepe kısımlarını keserek içlerini oyun. Ayrı bir kapta tulum peynirini ezin ve kıyılmış dereotunu ilave edin. Sütü de ekleyip karıştırın. Toz sarmısağı ve karabiberi ilave edin. Oyduğunuz kabakları fırın kabına alın ve hazırladığınız harcı kabakların içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Et Yemek Tarifleri& Sebze Yemekleri11 Tem 2009 02:35 pm

Lazanya

Malzemeler:
- Yarim paket tereyagi,
- 1 Corba kasigi zeytinyagi.
- 1 adet kereviz,
- 1 adet sogan,
- 2 adet havuc,
- Yarim kilo kiyma,
- 2-3 adet domates,
- 1 adet muskat
- Karabiber, tuz

Besamel sosu icin:
- 1 kalip tereyagi,
- 2 su bardagi un,
- Yarim litreden biraz fazla sut

Tereyagini ve zeytinyagini buyuk bir tencereye koyun.
Bir sogan, bir kereviz ve iki havucu dograyip, soganlar eriyene kadar kavurun. Uzerine yarim kilo kiyma ekleyin ve suyunu cekene kadar kavurmaya devam edin.
Sonra kiymaya rengini verecek kadar soyulmus ve cekirdekleri cikarilmis domates rendeleyin. Bu karisimi cok kisik atesde suyunu cekene kadar yaklasik 1 saat kadar pisirin.
Ocaktan indirmeye yakin karabiberi ve tuzu ekleyin.Icine bir tane de muskat rendeleyin, sosun altini kapatip dinlenmeye birakin. Aslinda bir gun dinlenirse lezzeti daha iyi olur.
Besamel sosu bir kalip tereyagi, iki su bardag un ve 800 ml sutle haziralyin.
Hazir lazanyalari 3,5 dakika kadar haslayin, Uzerine bol parmesen peyniri ekleyip, lazanyayi firinda 25 dakika pisirin.

Cemal Hünal

Sebze Yemekleri06 Tem 2009 04:07 pm

Patlıcan Çığırtma

Malzemeler
4 Orta boy patlıcan,
7 adet sivribiber,
3 Orta boy domates,
5*6 diş sarmısak,
Yarım demet maydanoz
1 Su bardağı sıvı yağ
Tuz ve yarım çorba kaşığı şeker.

Tarifi
Patlıcanları alaca soyup bütünlüğünü bozmadan dolambaçlı spiral şeklinde keselim. Tuzlu suda yarım saat bekleterek yıkayıp kurulayalım. Patlıcanları kızdırılmış sıvı yağda hafifçe renk alana dek arkalı önlü kızartarak yayvan bir tencereye alalım. Aynı yağda biberleri hafifçe renk alana dek kızartıp patlıcanların aralarına yerleştirelim. Domatesleri rendeleyip içine, doğranmış sarımsakları, tuz ve şekeri ekleyip patlıcanların üzerine gezdirelim. Yemeği ağır ateşte pişirerek ateşten alıp soğutalım. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek, sosu ile birlikte servis yapalım.

Emine Beder

Sebze Yemekleri06 Tem 2009 04:00 pm

Beşamel Soslu Ispanak

MALZEMELER
1 Iri boy havuç,
200 Gr. Ispanak,
2 Orta boy soğan,
150 gram yağsız kıyma,
5 Çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
1/2 Demet dereotu
BEŞAMEL SOS İÇİN
1 adet yumurta,
2 Çorba kaşığı tepeleme un,
3 Çorba kaşığı kadar sıvı yağ,
2 su bardağı süt,
75 Gr . Kaşar rendesi,
Yarım Demet dereotu,
Tarifi
Ispanakları ayıklayıp yıkayalım, doğrayarak süzgece alıp suyunu süzelim. Sıvı yağda küp doğranmış soğanları pembeleşene dek kavurup kıymayı rendelenmiş havucu ekleyelim. 1 dk. daha kavurup ıspanakları ekleyelim ve diriliklerini kaybedene dek kavurmaya devam edelim. Tuzunu, biberini ayarlayıp, ateşten alarak yağlanmış fırın kabına yayalım. Bir tavaya sıvı yağı aktarıp unu ekleyelim. Un hafifçe sararana dek sürekli karıştırarak kavuralım. Karıştırmaya ara vermeden sütü ve tuzu ekleyelim. Sosu koyulaşana dek pişirip ateşten alalım ve iyice ılıtalım. Yumurtayı ve kıyılmış dereotunu sosa ekleyip çırparak karıştıralım. Sosu ıspanakların üzerine yayıp üzerine kaşar rendesi serpelim ve 220°’de ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirelim

Emine Beder den Yemek Tarifi

Sebze Yemekleri& Tavuk Piliç Hindi20 Oca 2009 02:58 pm

Enginarlı Piliç Salatası

Malzemeler:

6 Adet Tavuk Göğsü,
Yarım litre Kaynar Su,
2 Kilo Enginar 4 Adet(Küp Şeklinde Doğranmış), 4 Adeti Bütün olarak,
250 ml Beyaz Şarap,
150 Gram Mayonez,
150 Gram Yoğurt,
2 Çay Kaşığı Sarımsak,
Tuz
Maydanoz ( veya dereotu)
Tarifi:
Diyet göğüsleri ufak lokmalar halinde doğrayın. Doğranmış göbek enginarları kaynar suyun içine atıp, hızlı ateşte yaklaşık 5-7 dk. yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra enginarları sudan çıkarıp hafif tuzlayın ve üzerini kapatarak soğumaya bırakın. Yoğurt ve dövülmüş sarmısağı çırpıp mayoneze ilave edin. Piliç etleri ve enginarı karıştırın ve bu karışımı mayonez ile harmanlayın. Servisi haşlanmış bütün enginarların içinde veya porsiyonluk kümeler halinde yapabilir, üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz

Sebze Yemekleri& Çorbalar20 Oca 2009 02:52 pm

Karnıbahar Çorbası

Malzemeler

1 Adet Karnıbahar (Küçük)
4-5 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Krema
1 Adet Yumurta (Sarısı)
3 Yemek Kaşığı Tereyağ
Tuzot
Pul Biber
Yarım Limon
Tarifi
Karnıbaharları yarım limon suyu ve tuzot katılmış suda haşlayıp süzün. Çiçekleri küçük küçük doğrayın unu, yumurta sarısını, ve tuzu ekleyin. 5 su bardağı su karıştırın. Kıyılmış karnıbaharları katıp karıştıra karıştıra pişirin. Kremayı ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Tereyağını kızdırıp pul biberi ekleyip çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın

Et Yemek Tarifleri& Sebze Yemekleri20 Oca 2009 02:51 pm

Kıymalı Semizotu

Malzemeler

1 Kg Semiz Otu
150 Gr Kıyma
1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Margarin
Tuz

Tarifi:
Öncelikle yeşil mercimeği haşlayıp süzelim. Sonra semizotunu yıkayalım ve ayıklayıp doğrayalım. Rendelediğimiz ya da yemeklik doğradığımız soğanı bir tencereye alıp yağda kavuralım. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Semizotunu ekleyelim. Tuz, salça ve haşlanan mercimeği de ilave edip kısık ateşte pişirelim.

Sebze Yemekleri kategorisindeki butun tarifler

Aylik Arsiv

Kategoriler

Ara:

viagra anxiety

viagra how it works

taking viagra woman,

viagra how it works

Natural Viagra Substitutes

Cheapest Viagra Prices

Confidential Overnight Shipping Viagra Overnight

cheap gerneric viagra

Alternative To Viagra

cheap gerneric viagra

generic viagra levitra and cialis pills

cheap gerneric viagra

taking viagra after the expiration date

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Ecstacy And Viagra

Viagra Buy

Does Viagra Really Work

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Viagra Logo

generic viagra levitra and cialis pills

generic viagra levitra and cialis pills

taking viagra woman,

cheap gerneric viagra