Salatalar | 1001 Yemek Tarifi

Salatalar18 May 2008 07:21 am

Malzemeler
- Yarım paket superfresh karides ( Migros da bulabilirsiniz) veya taze karides tercih edilebilir.
- Domates
- Marul
- Taze kırmızı biber, maydanoz
- Kühne amerikan sezar sos ( Migros )
- Limon, kekik,yağ
- Kaşar peyniri
Tarifi:
Karidesler eğer buzluktaysa çıkarıp mikrodalgada yaklaşık on dakika çözülmesini bekleyin.
İki kişiye yarım paket karidesde yeterli oluyor, ama bol karides tadı almak istiyorum derseniz bir paket kullanmanız lazım.
Karidesleri hafif kaynamış suda beş dakika haşlıyorsunuz. Bir tabağa limon,yağ ve kekik koyup karidesleri içine iyice bandırıyorsunuz.
Salata malzemelerini hazırladıktan sonra karidesleri üzerine atıp, isteğe bağlı olarak kaşar rendeleyebilirsiniz.
Üzerine ağzınızın tadına uygun çeşitli soslar deneyebilirsiniz.

Salatalar09 Mar 2008 03:30 pm

Ispanak Salatası

Malzemeler:
500 gram ıspanak,
1 su bardağı süzme yoğurt,
2 çorba kaşığı mayonez,
2 adet haşlanmış patates,
2 diş sarmısak,
yarım bardak portakal suyu,
1 kahve fincanı zeytinyağı
ve bir miktar tuz ve pul biber.

Tarifi
Isapanakların yapraklarını blenderdan geçirin.Haşlanmış patatesi yogurt, sarmısak ve mayonez karışımı ile birlikde ezin.Portakal suyunuda ezdiğiniz malzemelere katın ve daha sonra buna zeytinyağını da ilave edin, servis tabagına aldıkdan sonra etrafını yuvarlak, ince kesilmiş havuclarla salatalık turşusu ve siyah zeytinlerle süsleyip, biraz pul biber serpiştirdikden sonra servis yapabilirsiniz.

Ispanak Salatası için başka bir tarif daha
Yukardaki malzemelerle bir baska Ispanak Salatası daha yapabiliriz.
Ispanaklar yıkanıp, doğrandıktan sonra bir tencerede kendi suyuyla pişirilir. Soğuduktan sonra yoğurt, mayonez, tuz ve sarmısak karıştırılarak servis tabağına alınır. Arzu edildirse üzerine sızma zeytinyağı gezdirilerek, pul biberilave edilebilir.

Salatalar19 Kas 2007 10:10 am

Patlican Salatasi

Malzemeler
- 5 adet cekirdeksiz patlican
- 1 fincan zeytinyagi
- 2 adet domates
- 2 adet limon
- 1 adet dolmalik biber
- 1 adet sogan
- Tuz, karabiber

Patlicanlari harli ates uzerinde veya firinda yumusayincaya kadar kozleyiniz. Atesten alir almaz kabuklarini soyup soguk suya koyunuz. Birkac defa yikadiktan sonra avuc arasinda sikarak sudan cikariniz. Et tahtasi uzerinde incecik kiyarak, porselen kaba koyarak, 2 limon sikiniz. Tuz ve karabiber koyunuz. Bir telle karistirarak 1 fincan zeytinyagi yediriniz. Bir bas sogani incecik kayip. bir izgarada hafif oldurdukten sonra patlicanlara ilave ediniz. Biberleri de arzu ederseniz ateste kozleyip veya cigden incecik kiyarak ilave ediniz. Kabuklari soyulmus ve findik buyuklugunde dogranmis domatesi de patlican karisimina koyunuz. Hepsini guzelce karistirip, salata tabagina koyunuz. Uzerini domates, salatalik ve maydanoz dallari ile susleyiniz. Limon ve zeytinyagi dokunuz.

Puf noktasi:
Patlican salatasi yukardaki gibi yapildigi gibi sadece limon, zeytinyagi koyup da hazirlayabilirsiniz.

Salatalar19 Kas 2007 10:03 am

Rus Salatasi

Malzemeler
- Mayonez malzemeleri
- 2 adet patates
- 1 limon, kirmizi kucuk turp
- 1 cay fincani haslanmis bezelye veya konservesi
- 2 adet havuc
- 2 adet haslanmis yumurta
- 3-4 adet salatalik tursusu
- Tuz, karabiberSebzelerin hepsini haslayiniz. Haslama esnasininda mayonezi hazirlayiniz. Haslanan sebzeleri kucuk, kucuk dilimlere dograyiniz. Tursuyu, yumurtayi da ayni buyuklukte dograyiniz. Hepsini porselen bir kaseye koyup, bezelyeyi, tuzu, karabiberi koyup iyice karistiriniz. Mayonezin yarisini ilave edip iyice yediriniz. Salatayi servis tabagina veya salata tabagina koyup, uzerini kalan mayonez ile kapatiniz, ”Sebzeler gozukmeyecek sekilde”. Uzerlerini haslanmis yumurta, turp, salatalik tursusu ve haslanmis havucla susleyniz.

Puf noktasi:
Bu salata et, balik yemeklerinin yaninda garnitur ve soguk bufelerde, ordovr hazirlanmasinda cok kulanilan ir salatadir. Haslanmis sebzelerin mayoneze konacagi zaman, sebzelerin soguk olmasi lazimdir. Aksi takirde mayonezi bozar.

Salatalar19 Kas 2007 09:57 am

Ezme Patates Salatasi

Malzemeler
- 1/2 kg patates (3-4 adet)
- 1/2 demet maydanoz
- 5-10 zeytin tanesi
- 2 adet haslanmis yumurta
- 1 fincan zeytinyagi
- 1 adet limon suyu veya 1 fincan sirke
- 1 adet sogan
- 1 adet domates
- 1 adet salatalik ve tuz

Patatesleri haslayiniz. Kabuklarini soyup pure makinesinden geciriniz veya rendeleyiniz. Incecik kiyilmis maydanoz, tuz, karabiber ilave edeniz. Sosunu yediriniz. Salatayi tabaga alip, kenarlarini domates, salatalik, haslanmis yumurta ile susleyiniz. Arzu ederseniz, sogani, salata sogani gibi hazirlayip, patates rendesine katabilirsiniz.

Salatalar19 Kas 2007 09:51 am

Pancar Salatasi

Malzemeler
- 3-4 adet kirmizi pancar
- 1 bardak sirke
- 3-4 dis sarmisak
- TuzPancarin yaprak kisimlarini ayiklayip yikayiniz. Bir tencereye koyup, ustlerini iyice ortecek kadar su koyunuz. 1 bardak sirkeyi de koyup, tencereyi atese koyunuz. Sirke, pancarin guzel bir sekilde haslanmasini saglar. Orta hararetli ates uzerinde pancarlar yumusincaya kadar, haslayiniz. Pancarlari yumusincaya kadar, haslayiniz. Pancarlari sogutmadan kabuklarini soyup, yarim cm. kalinlikta yarim dairelere dograyip, salata tabagina zevke gore yerlestiriniz. Uzerlerine tuz ve 1 fincan kadar sirke, dogulmus sarmisaklari da koyup, 1-2 saat kadar bekletiniz. Bu muddet sonunad ya butun olarak veya marulla karistirip, servis yapiniz.

Puf noktasi:
Bu sekilde haslanmis pancar hemen hemen butun salatalari suslemede kullanilir. Ayrlica salata veya tursu olarak ikram edilir.

Salatalar19 Kas 2007 09:35 am

Coban Salatasi

Malzemeler
- 2 adet iri sert domates
- 1 kucuk bas sogan
- 3-4 adet yesil biber
- 2 adet salatalik
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz, Zeytinyag, limon

Soganin kabuklarini soyup, yikayip, yarim cm. kalinlikta yarim halka seklinde dograyiniz. Icerisine biraz tuz koyup, hafifce ogup, diriligini ve acisini azicik gideriniz. Soguk suyla yikayip, salata tabagina koyunuz. Domatesleri yikayip, istediginiz buyuklukte kusbasi dograyip, soganlarin uzerine koyunuz. Salatalari da yikayip, kabuklarini soyup, yarim veya 1/4 dairelere istediginiz incelikte kesip, salata tabagina koyunur. Biberleri de yikayip, orta incelikte kiyip, salata tabagina koyunuz. Maydanozu da yikayip, salata tabagina dograyiniz. Salata tabagindaki karisima azicik tuz koyup, hepsini karistiriniz. Uzerlerini duzeltip, limonlu sos dokup servis yapiniz.

Salatalar14 Kas 2007 07:10 pm

Brüksel Lahana Salatası

Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 10 adet brüksel lahanası
- 100 gram tam yağlı tuzlu beyaz peynir
- 4 adet büyük diş sarmısak
- Zeytinyağı

Brüksel lahanaları temizlenir, çok yumuşamayacak şekilde haşlanır. Diğer tarafta havuç ve kabaklar boyuna ince ince ( jülyen ) kesilir. Tavaya zeytinyağı konulur ve kızdırılır, önce havuçlar atılır, birkaç dakika çevrilir, ardından kabaklar atılır. Çatalla ara sıra yumuşaklıkları kontrol edilir, istenen kıvama gelince, minik parçalara bölünmüş sarmısaklar içine atılır. Haşlanmış brüksel lahanaları ikiye bölünerek tavaya eklenir. Çatalla ezmiş olduğumuz beyaz peynir sebzelerle karıştırılır ve birkaç dakika tahta kaşıkla çevrilerek erimesi sağlanır. Sıcak olarak servis yapılır.

Salatalar11 Kas 2007 09:35 am

Göçmen salatası

Malzemeler
- 2 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy taze yeşil biber
- 2 adet orta boy domates
- 2 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz

Patlıcanları ve biberleri ocakta ya da fırında közleyin. Domateslerin kabuklarını soyun. Sarmısakları rendeleyin. Patlıcanları, biberleri ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Yağı ve tuzu katin.

Salatalar11 Kas 2007 09:32 am

Ton Balıklı Roka Salatası

Malzemeler
- 1 demet roka
- 4 yemek kaşığı mısır (konserve)
- 6-7 dal yeşil sogan
- 1 adet salatalık
- 3-4 yaprak marul
- 1 adet kuru sogan
- 2 küçük kutu ton balığı (konserve)
- Üzerini süsleyecek kadar zeytin ve mısır
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yeterince tuz ve zeytinyagı

Tüm malzemeler yıkanıp dogranır. Üzerini süsleyecek kadar mısır bir kenara ayrılır. Ton balığı haric tüm salata malzemeleri, yag, tuz, nar ekşisi, limonsuyu ilave edilip karıştırılır. Servis tabağına aktarılır. Ton balığı salatanın üzerine konur. Mısır ve zeytin ile süslenerek servis yapılır.

Salatalar kategorisindeki butun tarifler

Aylik Arsiv

Kategoriler

Ara:

viagra anxiety

viagra how it works

taking viagra woman,

viagra how it works

Natural Viagra Substitutes

Cheapest Viagra Prices

Confidential Overnight Shipping Viagra Overnight

cheap gerneric viagra

Alternative To Viagra

cheap gerneric viagra

generic viagra levitra and cialis pills

cheap gerneric viagra

taking viagra after the expiration date

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Ecstacy And Viagra

Viagra Buy

Does Viagra Really Work

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Viagra Logo

generic viagra levitra and cialis pills

generic viagra levitra and cialis pills

taking viagra woman,

cheap gerneric viagra