Pasta Tarifleri | 1001 Yemek Tarifi

Kek Tarifleri03 Kas 2008 06:44 pm

Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 demet maydonoz
- 1 paket kabartma tozu
- 6 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan (ince kıyılmış)
- Tuz, karabiber ve pulbiber
Tarifi:
Tüm malzemeyi iyice karıştırıp yağlanmış borcamam dökün. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında üzerine kızarana dek pişirin. (pişmesi biraz uzun sürüyor)

Kek Tarifleri03 Kas 2008 06:32 pm

Çikolata Soslu Parmak Kurabiye

Malzemeler:

- 150 gram yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Çikolotalı Sos İçin:
100 gram margarin
1 türk kahvesi fincanı süt
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 türk kahvesi fincanı tozşeker
1 paket vanilya

ya da

yarım paket hazır çikolata sosu

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini,sıvıyağı ve pudra şekerini üzerine vanilya ve kabartma tozunu serpiştirdikten sonra iyice yoğurun. Unu da azar azar ilave ederek özlü bir hamur elde edin.
Hamurdan parçalar koparıp parmak şekli verin,üzerini çatalla yol yol yapın. 175 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. (Yaklaşık 20-25 dakika, kurabiye fırından çıktıktan sonra da kendi sıcaklığıyla pişmeye devam edecek, soğudukça sertleşecektir.) Kurabiyeler soğuyunca yarısını hazırladığınız çikolata sosuna batırıp çıkarın.(İki renkli olacak) Bir tepsiye sıralayın. Çikolatalı sos sertleşene kadar bekletip servis tabağına alın.

Pasta Tarifleri03 Kas 2008 06:30 pm

Portakal Kabuklu Nişastalı Kurabiye

- 1 paket nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram yumuşamış margarin
- 2 portakal kabuğu rendesi
- 1 yumurta
- Aldığı kadar un
Tarifi:
Un, nişasta ve kabartma tozunu derin bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açın,şeker yumurta ve yumuşamış margarini ekleyin,özlü bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. (Hamur ilk başta biraz sert oluyor, özleşene kadar iyice yoğurun.) Son olarak portakal kabuğu rendesini de ekleyein yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, azıcık yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye dek pişirin.

Pasta Tarifleri03 Kas 2008 05:59 pm

Tahinli Rulo

Malzemeler:
- 2 adet hazır yufka
- 2 çay bardağı tahin
- 2 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Tarifi:
1 adet yufkayı tezgahın üzerine serelim. Tahini ve sıvıyağı bir fırça yardımıyla karıştırarak yufkanın heryerine iyice sürelim. Tozşekeri ve dövdüğümüz cevizi de yufkanın üzerine serpiştirelim. Yufkayı rulo şeklinde sarıp iki parmak genişliğinde keselim. Kesik kısımları üste gelecek şekilde önceden azıcık yağladığımız tepsiye dizelim. (yağlı kağıt kullanırsanız daha iyi olur, iç malzemesi akabiliyor.) Aynı işlemi diğer yufkaya da uygulayalım. Önceden ısıttığımız 175-180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirelim. Pişince fırından çıkarıp soğuyunca servis yapalım. Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Not: Bir yufkadan yaklaşık 20-25 dilim çıkıyor.

Pasta Tarifleri14 Eki 2008 06:18 pm

Ayva Tatlısı

Malzeme:
- 4 orta boy ayva
- 1 su bardağı su
- 250 g toz şeker
- 2 adet karanfil
- 2 rulo kaymak
- 1 limon
Tarifi:
1. Ayvaları soyup ikiye bölün. Çekirdek ve çekirdek yataklarını çıkararak bir tülbendin içine koyun. Tencereye suyu koyup ayvaları ve çekirdekleri 6 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra ayvaları çıkarın.
2. Şekerin 200 gramını ayvaların kaynadığı suya atarak 2?3 dakika kaynatın. Ayvaları tekrar karanfil ile birlikte şekerli suya katarak kapağını kapatın. Hafif ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Ayvalar şekeri iyice çeksin diye ara sıra şerbeti ayvaların üzerine gezdirin.
3. Bir kapta kalan toz şekeri karamelleştirmek için karıştırarak kavurun. Yarım limon suyunu da ilave ederek topaklaşmasını önleyin. Şeker kaynamaya başladığında hızla karıştırıp ateşten alın ve karıştırmaya devam edin. Diğer yandan kaynayan ayva şerbetinden kaşık kaşık ilave edip karameli kıvamında tutun. Karameli pişen ayvalara ilave edin.
4. Pişen ayvaları servis tabağına alın, soğutun. Ortalarına bir kaşık kaymak koyarak servis yapın.Not: Tencerede kalan şerbet jöleleşecek. Bir kavanoza alarak buzdolabında saklayın. Bir sonraki ayva tatlısı yapımında karamelleştirme yerine bundan bir iki çorba kaşığı katarak istenilen koyu kırmızı rengi elde edebilirsiniz.

Kek Tarifleri14 Eki 2008 03:33 pm

Elmalı Kek

Malzemeler:
- 1 su bardagi kabartma tozlu un
Bu unu kendiniz yapmak icin varsa kekun, yada normal unun icine 3 cay kasigi karbonat + 2 cay kasigi kabartma tozu + 1 cay kasigi tuzla birlikte eleyip kullanabilirsiniz. Bu tarifte 1 bardagini alt hamura, kalanindanda 3/4 bardak ust hamura kullanin.
- 1/2 su bardagi iyice cekilmis badem
- 80gram (5 yemek kasigi) tereyagi veya margarin
- 1/3 bardak kahverengi seker
- 1 tatli kasigi limon suyu
- 1 cirpilmis yumurta

Icine
- 4 su bardagi soyulup, ayiklanip ufak kup kup dogranmis elma (yaklasik buyuk 3 tane)
- Yarim su bardagi kahverengi seker
- 1 tatli kasigi limon suyu

Ustune:
- 3/4 su bardagi kabartma tozlu un
- 1 tatli kasigina yakin tarcin
- 4 yemek kasigi tereyagi veya margarin
- 1/3 su bardagi kahverengi seker

Tarifi:
Yuvarlak kek kalibizini margarin ile yaglayin. 1 bardak unu ve bademin yarisini birlikte bir kapta karistirin. Soguk yagi kucuk kucuk bicakla unun icinde kiyin.
Parmak uclarinizla yagi ufalayarak hamura yedirin . Seker ve limon suyunu ilave edin. Sonra sertce bir hamur haline gelmeye yetecek kadar cirpilmis yumurtadan ilave edin.
Hamuru hazirladiginiz kaliba bastirip duzeltin. Kalan cekilmis bademi ustune serpip buzdolabinda sogumaya birakin.
Elmalari, kahverengi sekeri ve limon suyunu birlikte karistirip hamurun ustune duzgunce yayin.
Ust hamuru yapmak icin un ve tarcini birlikte eleyip yine soguk yagi once bicakla icine kiyip sonra parmak uclarinizla yagi hamura yedirin. Sekeride ilave edip elmalarin ustune serpistirin. (Ust hamurunu yaptiginiz zaman hamurdan ziyade topakli kirintili bir yapisi olacaktir (Cokelek peyniri gibi) Bunu elmalarin ustune esit sekilde serpistirın. Pistigi zaman kekinize ayri bir kitirlik verecektir)
Onceden isitilmis 180 dereceli firinda orta katta yaklasik 1 saat – 1saat 15 dakika ustu iyice kizarana kadar pisirin.
10 dakika kadar ilindiktan sonra kaliptan cikarip sogumaya birakin.

Pasta Tarifleri14 Eki 2008 03:19 pm

Mozaik Kek

Malzemeler:
- 3 adet yumurta,
- 250 gram margarin,
- 2 su bardağı pudra şekeri,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 3 su bardağı un,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- 4 yemek kaşığı kakao,
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Tarifi:
1. Derin bir kâsenin içerisinde margarin, pudra şekerini ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar mikser veya çırpıcı yardımıyla karıştırınız.
2. Daha sonra içine yoğurdu, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam ediniz.
3. Kek harcını ikiye ayırıp kâse de kalan harcın içine yine bir süzgeç yardımıyla eleyerek kakao ve tarçını ilave edip karıştırınız.
4. Margarin ile yagladiginiz kalıbın içine ilk önce vanilyalı harcı koyup, bir kaşığını sırtı ile düzeltiniz.
5. Kalan kakaolu kek harcını, vanilyalı kek harcının üzerine şerit şeklinde döndürerek dökünüz.
6. Bir çatal yardımıyla küçük daireler çizerek döktüğünüz kakaolu kek harcını, vanilyalı kek harcı içinde dağıtınız.
7. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında Mozaik keki 35-40 dakika pişiriniz.
8. Pişen Mozaik keki kalıbında 10 - 15 dakika bekletip iyice soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip çıkarınız.
9. Arzuya göre Mozaik keki çikolatalı sos ile servis ediniz.

Püf noktası:
Bir su bardağı yoğurt yerine, bir su bardağı süt kullanabilirisiniz. Önemli olan kullandığınız süt ürünlerinin günlük olmasıdır. Buzdolabında fazla beklemiş olan süt veya yoğurt kek harcının istenen şekilde kabarmasını sağlayamayabilir.

Pasta Tarifleri kategorisindeki butun tarifler

Aylik Arsiv

Kategoriler

Ara:

viagra anxiety

viagra how it works

taking viagra woman,

viagra how it works

Natural Viagra Substitutes

Cheapest Viagra Prices

Confidential Overnight Shipping Viagra Overnight

cheap gerneric viagra

Alternative To Viagra

cheap gerneric viagra

generic viagra levitra and cialis pills

cheap gerneric viagra

taking viagra after the expiration date

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Ecstacy And Viagra

Viagra Buy

Does Viagra Really Work

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Viagra Logo

generic viagra levitra and cialis pills

generic viagra levitra and cialis pills

taking viagra woman,

cheap gerneric viagra