Makarnalar | 1001 Yemek Tarifi

Hamur İşleri& Makarnalar26 Ara 2008 10:48 pm

Malzemeler:
- 3 adet hazir yufka,
- 1,5 su bardagi süt,
- 1 yumurta,
- 1 çay b. sıvıyağ,
İç harcı için:
- Yarım paket burgulu makarna
- 1 soğan
- yarım demet ıspanak
- 1 çorba k. tereyağı
- 1 kase karışık peynir
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- tuz, karabiber
Üzeri için:
- Susam, çörekotu
- Haşhaş tohumu

Tarifi:
Yarım paket makarnayı haşlayın.Soğanı yemeklik kesin. Tavaya tereyağını alın. Üzerine soğanı ilave edip soteleyin. Soğanın üzerine haşlanmış olan makarnayı ilave edip bir soteleyip acaktan alıp malzemeleri karıştırma kabına aktarın.Üzerineyarım demet ıspanak ilave edin.Üzerine kaşar peynir rendesi,1 kase karışık peynirler, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.Böreğin sosu için bir kapta süt, yumurtave sıvıyağını karıştırıp bir sos hazırlayın. Fırın tepsisini yağlayın. Üzerine 1 adet yufkayı serin.Üzerine sostan dökün. Üzerine iç harçtan koyun.

Makarnalar05 Kas 2008 07:38 pm

Nohutlu Makarna

Malzemeler:
- 1 paket fiyonk makarna
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 200 gr ıspanak,
- 2 adet kırmızı biber,
- 4 adet ayıklanmış taze soğan
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 100 gr tam yağlı beyaz peynir
- Parmesan peyniri (üzerine dökmek için)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarif:
Makarnayı haşlayın.
Büyük bir tavaya yağ koyup, sarımsak ve soğan ile kavurun.
Küp küp kesilmiş kırmızı biberleri ve haşlanmış nohudu ekleyip biraz daha kavurun.
Üzerine sebze suyu koyup 15 dk kaynatın.
Tuz ve karabiberi ekleyip, ıspanakları üzerine koyun.
Üzerinde zeytinyağı gezdirin ve 5dk kaynatın.
Haşlanmış makarnayı , sos karışımını , küp küp kesilmiş beyaz peyniri karıştırıp üzerine permasan peyniri döküp sıcak olarak servis yapın.

Makarnalar14 Eki 2008 08:26 pm

Acılı Domates Soslu Makarna Penne Arabiata

Malzemeler:
- 1 paket Penne makarna,
- 4 adet domates,
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 3 diş sarımsak,
- 3 su bardağı domates suyu,
- Tuz ve karabiber, kırmızı pul biber,
- 1 çay kaşık kuru fesleğen,
- 1 adet kesme şeker,
- Acısso (birkaç damla),
- 75 gram kaşar peynir.

Tarifi:
Kuru soğanı yemeklik doğrayınız.
Domateslerin, kabuklarını soyup, küp küp kesiniz.
Sarımsakları ince ince kıyınız.
Kaşar peynirini rendeleyiniz.
Bir tencerede 4 yemek kaşığı sıvı yagi kızdırınız.
Kuru soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Kıyılmış sarımsakları ekleyip, kavurunuz.
Doğranmış domatesi ilave ediniz.
Domates suyunu, kırmızıbiber, tuz ve karabiber, kuru fesleğeni koyup bir taşım kaynatınız.
Domatesin asidini alması için kesme şekeri ilave edin.
En son olarak bir kaç damla Acısso ekleyip, ateşten alınız.
Acılı domates sosu el mikseri ile püre haline getiriniz.
Derin bir tencereye haşlayacağınız makarnanın 3 kat su koyup, içine tuz ve zeytinyağını koyup kaynatınız.
Su kaynayınca makarnayı atıp 8 dakika haşlayınız.
Hemen servis yapacaksanız, soğuk sudan geçirmeyin. Haşlayıp, daha sonra kullanacaksanız, soğuk sudan geçirip, zeytinyağı veya ay çiçek yağı ile yağlayınız.
Tencerede kalan 2 yemek kaşığı Sıvı Sana kızdırıp, haşladığınız makarnayı yağlayınız.
Acılı domates sosu ekleyip, iyice karıştırıp, servis tabağına alınız.
Rende kaşar peynir ile servis ediniz. Arzuya göre sosu ayrı olarak da servis edebilirsiniz.

Makarnalar07 Haz 2008 09:05 am

Fasulyeli Kabaklı Makarna

Malzemeler:
- 200 gr haslanmis kirmizi kuru fasulye ( konserve )
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 adet kuru soğan, ince doğranmış,
- 1 diş sarmısak,
- 1 kaşık taze ya da kurutulmuş kekik,
- 4 adet hamsi balığı (kılçığı alınıp, temizlenmeli ve yıkanmalı)
- 1 adet kabak ince doğranmış,
- 200 gr kuşkonmaz,
- 300 gr makarna,
- 300 gr az haşlanmıs ve süzülmüş ıspanak,
- Bir miktar taze fesleğen, tuz, karabiber
- 75 gr parmesan peyniri.

Tarifi:
Tencerede bir miktar tuzlu su icinde kuru fasulyeleri 2 dk kadar tekrardan pisirin, sonra soguk su ile suzgecden gecirip, suzun.Sonra buyukce bir tava ya da tencereye zeytinyagini koyup az kizdirdikdan sonra sarmisagi, kekigi hamsileri ve kabaklari ekleyip 5 dk kadar pisirin, kuskonmazi son 2 dk icinde bu karisma ekleyin.
Ayri bir tencerede kaynatilip suzulmus makarnanin icine daha sonra kirmizi kurufasulye ve onceden hazirlanmis ispanakla birlikde yukardaki karisimi da ekleyin ve tuzunu karabiberini ilave edin.
Servis yapmak icin aldiginiz tabaklara bolusturun sonra her tabaga biraz parmesan peyniri ekin.
Afiyet Olsun..

Makarnalar07 Haz 2008 08:43 am

Parmesanlı Kuşkonmazlı Makarna

parmesanli_kuskonmazli_makarna_spagetti
Malzemeler:
- 1 paket fettucine makarna,
- 150 gr kuşkonmaz,
- 100 gram
- 40 gr tereyağı,
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,
- 1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen,
- 1 su bardağı krema,
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri ya da kaşarpeyniri,
- Bir miktar tuz, karabiber.
Tarifi:
Hazırlanışı:
Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzün. Kuşkonmazları temizleyip küçük parçalara doğrayın.
Tereyağını tavada kızdırın. Kuşkonmazları ekleyip 1-2 dakika kavurun. Maydanoz, fesleğen, krema ve karabiberi ilave edip sürekli karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Makarnayı servis tabağına alın. Kremalı karışımı üzerine gezdirerek dökün. Parmesan peynirini serpip taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Sıcak ya da ılık servis yapın

Makarnalar06 Haz 2008 04:09 pm

Akdeniz Makarnası

Akdeniz Makarnasi Spagetti Ancuezli
Malzemeler:
- 500 gr. kiraz domates (Cherry Tomato)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşğı taze kekik
- Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
- 500 gr (yarim paket) spagetti
- 8 adet ançuez ( Onceden suda biraz bekletip tuzunu alabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı kapari turşusu
- 3 yemek kaşığı incecik doğranmış maydanoz

Tarifi:
Fırını 230 dereceye ayarlayın. Kiraz domatesleri yıkayın, ortadan ikiye kesin. Bir fırın kabının içine fırın kağıdı serin. İçine kestiğiniz domatesleri koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını, kekiği ve tuzu ekleyin. Hafifçe alt üst edin. Fırının orta rafında 8 dakika pişirin. Domatesler hafifçe sularını çıkaracak ama şekilleri kaybolmayacak. (bkz. küçük resim.)
Derince bir tencerenin içine bolca su koyun. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Fokurdayana kadar kaynatın. Su kaynayınca içine spagettiyi koyun. Paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın, süzdürün.
Servis yapacağınız büyükçe kabın içine süzdürdüğünüz makarnayı koyun. Üzerine pişmiş domatesleri dökün.
Ançuezleri küçük parçalara kesin ve makarnanın üzerine serpiştirin.
Maydanozu ve kapariyi ekleyin. Taze öğütülmüş karabiberle tatlandırın. Hepsini hafifçe karıştırın.
Tabaklara alip, servis yaparken üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.

Makarnalar22 May 2008 08:05 am

Kıymalı Ragu Sosu ve Kekik ile Mafaldine

Malzemeler:
- Mafaldine La Collezione 350 gram,
- Kekik 10 gram,
- Zeytinyağı 4 yemek kaşığı
- Kereviz 10 gram,
- Havuç 10 gram
- Tuzlu kapari 20 gram
- Çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin 16 adet
- Hindiba 100 gram
- Beyaz Soğan 20 gram
- Dana Kıyma 150 gram
- Kiraz domates 130 gram
Tuz Karabiber zevke göre
Tarif:
Havucu, soğanı ve kerevizi doğrayınız ve yağ ile bir tavada hafifçe kızartınız. Kıymayı da karışıma ekleyip 7-8 dakika pişiriniz.Daha sonra kapariyi, zeytinleri, kekiği ve yarıya bölünmüş kiraz domatesleri ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırarak 3 dakika daha pişiriniz.
Mafaldine yi tuzlu bol suda pişiriniz, diri kıvamında iken süzünüz ve tavada sos ile karıştırınız.
Tabağın altına taze hindiba ile garnitürlendiriniz ve sununuz.

Makarnalar22 May 2008 08:01 am

Dolma Biberli Yumurtalı Makarna

Malzemeler:
- 1 paket makarna,
- 2 adet yeşil dolma biberi,
- 2 adet kırmızı dolma biberi,
- 1 adet soğan,
- 1 diş sarmısak,
- 2 adet yumurta,
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
- Tuz ve karabiber.
50 gr. taze kaşar veya parmesan peyniri
Tarif:
Biberleri yıkadıktan sonra yarım parmak kalınlığında şeritlere kesin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın, ince yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Soğanlara biberleri ve dövülmüş sarmımsağı ilave edin, biberler yumuşayana kadar pişirin.
Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra tekrar haşlama tenceresine alın. Soğanlı biberleri ve hafif çırpılmış yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte yumurtalar pişene kadar sık aralıklarla karıştırarak pişirin.
Servis tabağına alın, üzerine karabiber ve rendelenmiş peynir serperek servis yapın.

Makarnalar22 May 2008 07:57 am

Mantar ve Jambonlu Fırın Makarna

Malzemeler
- 250 gram fırın makarna
- 200 gram mantar
- 2 yemek kaşığı margarin
- 100 gram dana jambon
- 1 su bardağı krema
- 100 gram taze kaşar peyniri
- Tuz ve Karabiber.
Tarifi:
Fırını 180 dereceye getirip ısıtın. Aynı derecede pişirin.
Küçük mantarları ikiye bölün, iri olanları dilimleyin. Jambonu ince şeritler halinde kesin. 2 yemek kaşığı margarini bir tavada kızdırın ve mantarları birkaç porsiyona ayırarak suyunu çekene kadar kızartın. Jambonu ilave edip şöyle bir çevirin ve ateşten alın. Makarnaları bol tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp süzün, soğuk suya tutun, sonra tekrar süzün.
Makarna, mantar ve jambonu krema ile birlikte iyice karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına koyun. Peyniri rendeleyip makarnanın üzerine serpiştirin. Fırında 15-20 dakika pişirin.

Makarnalar22 May 2008 07:51 am

Domatesli Bahar Makarnası

Malzemeler
- 1 paket burgu makarna
- 1 paket kremalı domates çorbası
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 – 3 adet sosis
- 2 -3 adet yeşil biber,
- 2 adet orta boy domates,
- 4 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
- 1 çay bardağı tulum peyniri,
- 1 yemek kaşığı tuzot,
Tarifi:
Makarnayı kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. Bir tencerede zeytinyağı ile zar şeklinde doğranmış domates, ince kıyılmış biber ve salçayı katıp kavurun. Küp şeklinde doğranmış sosisleri ekleyin. 2 su bardağı soğuk su ekleyip çorbayı ekleyin. Karışım koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Tuzot ve kırmızı pul biberi katın. Makarnayı yağlanmış fırın kabına yayın. Üzerine sosu yayın. Tereyağını parçalar halinde üzerlerine yerleştirin ve firina verin.

Makarnalar kategorisindeki butun tarifler

Aylik Arsiv

Kategoriler

Ara:

viagra anxiety

viagra how it works

taking viagra woman,

viagra how it works

Natural Viagra Substitutes

Cheapest Viagra Prices

Confidential Overnight Shipping Viagra Overnight

cheap gerneric viagra

Alternative To Viagra

cheap gerneric viagra

generic viagra levitra and cialis pills

cheap gerneric viagra

taking viagra after the expiration date

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Ecstacy And Viagra

Viagra Buy

Does Viagra Really Work

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Viagra Logo

generic viagra levitra and cialis pills

generic viagra levitra and cialis pills

taking viagra woman,

cheap gerneric viagra