Et Yemek Tarifleri | 1001 Yemek Tarifi

Et Yemek Tarifleri07 Kas 2009 08:12 pm

Malzemeler:
1 kg Kuzu İncik
1/2 Arpa Şehriye
4-5 çorba kaşığı Margarin
1 çorba kaşığı Domates Salçası
1 büyük baş Soğan
Tuz ve Karabiber

Tarifi:
Tavaya iki kaşık margarin koyup incikleri şöyle bir pembeleştirin. Sularını salıp çeksinler, kıvam bulsunlar. Bir başka kapta ince doğranmış soğanı döndürun. Onlar da kıvam bulsunlar. Salçayı hafif et suyuyla karıştırıp katıp bir iki taşım kaynasınlar ardından incikleri ekleyin. Orta ateşte incikleri pamuk gibi pişirin. Sonuna doğru tuzunu ve karabiberini ayarlayin. Arpa şehriyelerini yağda öyle kızartmadan biraz döndürun. Un kokusu ve sarılığı gitsinŞehriyeli pila ımıza inciğin suyundan koyalım bir yanda sıcak suyumuz hazır olsun, gerekebilir. İncikler pişti hazır, Şehriyedende pilav da hazır. incikleri dizin, şehriyeyle harmanlayalın

Et Yemek Tarifleri10 Eyl 2009 07:48 am

Kağıt Kebabı

Malzemeler:
200 gram kuşbaşı et,
1 adet soğan,
3 adet küçük boy patates,
3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye,
Tuz, karabiber, kekik, pulbiber
Pişirme kağıdı

Tarifi:
Önce etleri tavaya koyun ve kısa süre kavurun. Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve bir süre birlikte kavurun. Küp doğranmış patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, kekik ve pulbiber ilave edin. 10 dakika daha kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra malzemeleri pişirme kağıdına alın. Haşlanmış bezelyeyi pişirme kağıdındaki karışımın üzerine koyun. Pişirme kağıdının dört köşesini birleştirerek kapatın. Arzu ederseniz, pişerken açılmaması için ısıya dayanıklı iple bağlayın. Kağıt kebabını önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirin.

Et Yemek Tarifleri10 Eyl 2009 07:42 am

Sebzeli Biftek

Malzemler:
4 parça ince dövülmüş dana bifteği
1 su bardağı küçük doğranmış patates
1 su bardağı havuç
5-6 adet sivri biber
2 yemek kaşığı biber salçası
1 bardak tatlı mısır tanesi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates rendesi
5 diş sarmısak
Tuz, karabiber, kekik, pulbiber

Tarifi:
Ezdiğiniz sarmısakları ve tereyağını tencereye alıp kısık ateşte kavurun. Biftekleri tencereye dizin. Kekik, pulbiber ve karabiber ekleyin. Biber salçası ve domates rendesi ekleyin. Patates, havuç ve sivri biberi ekleyin. Yemeği kısa bir süre kavurun. Tane mısırı ekleyin. Ocağı kısık durumuna getirdikten sonra tuzu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.

Et Yemek Tarifleri& Sebze Yemekleri11 Tem 2009 02:35 pm

Lazanya

Malzemeler:
- Yarim paket tereyagi,
- 1 Corba kasigi zeytinyagi.
- 1 adet kereviz,
- 1 adet sogan,
- 2 adet havuc,
- Yarim kilo kiyma,
- 2-3 adet domates,
- 1 adet muskat
- Karabiber, tuz

Besamel sosu icin:
- 1 kalip tereyagi,
- 2 su bardagi un,
- Yarim litreden biraz fazla sut

Tereyagini ve zeytinyagini buyuk bir tencereye koyun.
Bir sogan, bir kereviz ve iki havucu dograyip, soganlar eriyene kadar kavurun. Uzerine yarim kilo kiyma ekleyin ve suyunu cekene kadar kavurmaya devam edin.
Sonra kiymaya rengini verecek kadar soyulmus ve cekirdekleri cikarilmis domates rendeleyin. Bu karisimi cok kisik atesde suyunu cekene kadar yaklasik 1 saat kadar pisirin.
Ocaktan indirmeye yakin karabiberi ve tuzu ekleyin.Icine bir tane de muskat rendeleyin, sosun altini kapatip dinlenmeye birakin. Aslinda bir gun dinlenirse lezzeti daha iyi olur.
Besamel sosu bir kalip tereyagi, iki su bardag un ve 800 ml sutle haziralyin.
Hazir lazanyalari 3,5 dakika kadar haslayin, Uzerine bol parmesen peyniri ekleyip, lazanyayi firinda 25 dakika pisirin.

Cemal Hünal

Et Yemek Tarifleri10 Şub 2009 01:14 pm

Tepside Mantarlı Pirzola

Malzemeler:
-1 kg. kuzu pirzolası,
-2 çorba kaşığı sıvı yağ,
-2 çorba kaşığı un,
-4 adet küçük domates,
-3 -4 adet yeşil sivri biber,
-250 gr. mantar,
-Kekik,
-Tuz, karabiber ve kırmızıbiber
Tarifi:
Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın. Pirzolaları hafifçe una bulayın. Kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını da çevirerek kızartın. Domatesleri ikiye bölün ve biberleri küçük doğrayın. Domates, biber ve mantarları tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kekikle karıştırın.
Sebzeleri tepsideki pirzolaların üzerine yerleştirin. 1/2 su bardağı ılık su ilave edin. Üzerine bir tabak koyup, tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateşte pirzolalar yumuşayıp, yağına kalana kadar pişirin

Et Yemek Tarifleri& Yöresel Yemekler21 Oca 2009 09:11 pm

Tantuni

Malzemeler:
- 500 gr. kıyma,
- 3 adet soğan,
- 3 adet yeşilbiber,
- 3 adet domates,
- 1 paket un,
- 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı,
- 3 dilim bayat ekmek,
- Tuz
Salatası İçin:
- 1 demet maydanoz,
- 1 demet taze soğan,
- 1 adet limon,
- Bir miktar sumak ve tuz
- 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı,
Tarifi :
Tencereye kıymayı koyun. Bir miktar su ilave edin. Kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız 3 adet soğanı ve 1 çorba kaşığı ayçiçek yağını ekleyin. Birkaç dakika kavurun. 3 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayıp, tencereye ilave edin.
Tenceredeki malzemeleri bir sacın üzerine ya da teflon tavaya dökün. Birkaç dakika daha kavurun. Malzemeleri tekrar tencereye boşaltıp, küp şeklinde doğradığınız 3 adet domatesi içine atın. Tencerenin kapağını kapatın.
Başka bir kabın içine 1 paket unu dökün. Ortasını havuz biçiminde açın. Tuz ve ufaladığınız bayat ekmek dilimleriyle, bir miktar suyu ekleyin. Yoğurarak hamur yapın. Küçük bezeler koparıp, oklavayla tabak büyüklüğünde açın. Teflon tavada veya sacda pişirin.
Yufkalar pişerken, salatayı hazırlayın. Bunun için, soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Tuz, yaprakları ayrılmış maydanoz, sumak ve limon suyuyla karıştırın. Pişirdiğiniz yufkaların içine kıymalı harcı ve salatayı doldurun. Dürüm biçiminde sarın. Soğutmadan servis yapın..

Et Yemek Tarifleri20 Oca 2009 03:06 pm

Patlıcanlı Kuzu Kebabı

Malzemeler

1 Kilo Patlıcan
Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)
1 Kg Kuşbaşı Et (Kuzu Eti)
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
4 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
Tuz
Karabiber

Tarifi:
Patlıcanları alaca soyup, kalın dilimleyin. Acısının çıkması için, bol tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Etleri yıkayıp tencereye koyun. Suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Zeytinyağını ekleyip, etleri hafifçe kızartın. Patlıcanları yayvan bir tencereye dizin. Üzerine kızarttığınız eti koyun. Tereyağını bir tencerede eritin. Kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesi ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip, suyunu biraz çekinceye kadar pişirin. Domatesi etin üzerine dökün. 1/2 su bardağı ılık su ilave edin. Orta hararetli ateşte 15 dakika kaynatın. Patlıcanlı kebap suyunu çekince servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Et Yemek Tarifleri& Sebze Yemekleri20 Oca 2009 02:51 pm

Kıymalı Semizotu

Malzemeler

1 Kg Semiz Otu
150 Gr Kıyma
1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Margarin
Tuz

Tarifi:
Öncelikle yeşil mercimeği haşlayıp süzelim. Sonra semizotunu yıkayalım ve ayıklayıp doğrayalım. Rendelediğimiz ya da yemeklik doğradığımız soğanı bir tencereye alıp yağda kavuralım. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Semizotunu ekleyelim. Tuz, salça ve haşlanan mercimeği de ilave edip kısık ateşte pişirelim.

Et Yemek Tarifleri01 Ara 2008 08:56 am

Filibe Ciğeri

Malzemler:
- 4 adet (500 gr) dana karaciğeri
- 2 adet orta boy kuru soğan,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı sirke,
- 10-12 adet taze yeşil soğan,
- 1/2 demet maydanoz.

Tarifi:
önce, ciğerleri kuşbaşı et formunda doğrayıp çukur bir kaba aktarın. Üzerine rendelediğiniz kuru soğanı katıp tuzu serpiştirin.
Yaklaşık 1 saat kadar ağzı kapalı halde buzdolabında bekletin. Diğer taraftan, sıvıyağı bir tavada kızdırıp ciğerlerin suyunu süzüp yıkamadan kızgın yağda çevirerek 8-10 dakika kadar kızartın. Üzerine dövülmüş sarımsağı ilave edip sirkeyi gezdirin. Parmak şeklinde doğradığınız yeşil soğanı da ekleyip kısık ateşte 8-10 dakika daha pişirin.
Ciğerleri ocaktan alıp incecik kıydığınız maydanozla süsleyerek sıcak sıcak servise sunun.

Et Yemek Tarifleri30 Kas 2008 08:02 pm

Avcı Kebabı

- 750 gr kusbasi dana veya kuzu eti,
- 2 adet orta boy havuç,
- 4 adet patates,
- 1 adet soğan,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 adet küp doğranmış domates,
- 1,5 yemek kasigi salça,
- Tuz ve karabiber

Tarifi
Kusbasi etleri suyuni cekene kadar kavurun. Yagini ve yemeklik dogradiginiz sogani ekleyin ve karistirarak soganlar diriligini kaybedene dek pisirin. Domatesleri, salca ve sebzeleri ilave edip birkac dakika cevirin.
Üzerine cikacak kadar sicak su ekleyin, tuzunu, biberini ayarlayip, kaynadiktan sonra orta ateste etler ve sebzeler yumusayana dek pisirin.

Et Yemek Tarifleri kategorisindeki butun tarifler

Aylik Arsiv

Kategoriler

Ara:

viagra anxiety

viagra how it works

taking viagra woman,

viagra how it works

Natural Viagra Substitutes

Cheapest Viagra Prices

Confidential Overnight Shipping Viagra Overnight

cheap gerneric viagra

Alternative To Viagra

cheap gerneric viagra

generic viagra levitra and cialis pills

cheap gerneric viagra

taking viagra after the expiration date

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Ecstacy And Viagra

Viagra Buy

Does Viagra Really Work

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Viagra Logo

generic viagra levitra and cialis pills

generic viagra levitra and cialis pills

taking viagra woman,

cheap gerneric viagra