Çorbalar | 1001 Yemek Tarifi

Çorbalar15 May 2009 04:11 pm

Malzemeler:
-3 kahve fincanı domates rendesi
-1 kahve fincanı arpa şehriye
-2 çorba kaşığı tereyağı
-1 çorba kaşığı un
-6 su bardağı su
Tarifi:
Öncelikle şehriyeleri 2 bardak suyla haşlayıp, kenarda bekletin. Çorba tenceresinde tereyağı eritip, unu ekleyin. Orta ateşte unun rengi değişene kadar kavurun. Rendelenmiş domatesi suyu ile ekleyip 5 dakika karıştırın.
4 su bardağı suyu tencereye ilave edin. Çorbayı 10 dakika kadar kaynatın. Haşlanmış şehriyeleri ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Sonra servis kasalerine alıp, servis yapabilirsiniz

Çorbalar09 Şub 2009 11:59 am

Tavuklu Yayla Çorbası

Malzemeler:
1 paket Hazir Yayla Çorbası
5 su bardağı su
1 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı tereyağı

Tarifi:
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını yayvan bir tavada kızdırıp, doğranmış tavuk göğüslerini ilave edin. Tavuklar renk değiştirene kadar kızartın. Kızaran tavukları süzgeç kaşıkla fazla yağlarından süzerek tavadan alın.
Derin bir tencereye 5 su bardağı suyu ve yayla çorbasını alıp, devamlı karıştırarak pişirin.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra içine kızarmış tavukları ilave edip, 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerini karabiber, pulbiber ve kavrulmuş fıstık ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Çorbalar21 Oca 2009 08:53 pm

Kış Çorbası

Malzemeler:
- 200 gr ıspanak,
- 2 havuç,
- 1 patates,
- 1 kereviz,
- 250 gram brokoli,
- Yarım demet maydanoz,
- 1 kahve fincanı ince bulgur,
- 1 su bardağı süt kreması,
- Toz biber ve Tuz.
Tarifi:
Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temizleyip ince doğrayın. Sebzeleri 8 bardak kaynar suda haşlayın. Sebzeleri süzüp suyunu ayırın. Sebzeleri blenderden geçirip püre haline getirin. Sebze suyunu bir tencereye alın. Bulguru ilave edip 10 dakika pişirin. Sebze püresini ekleyin. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Kremayı ilave edin ve tencereyi ocaktan alın.

Sebze Yemekleri& Çorbalar20 Oca 2009 02:52 pm

Karnıbahar Çorbası

Malzemeler

1 Adet Karnıbahar (Küçük)
4-5 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Krema
1 Adet Yumurta (Sarısı)
3 Yemek Kaşığı Tereyağ
Tuzot
Pul Biber
Yarım Limon
Tarifi
Karnıbaharları yarım limon suyu ve tuzot katılmış suda haşlayıp süzün. Çiçekleri küçük küçük doğrayın unu, yumurta sarısını, ve tuzu ekleyin. 5 su bardağı su karıştırın. Kıyılmış karnıbaharları katıp karıştıra karıştıra pişirin. Kremayı ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Tereyağını kızdırıp pul biberi ekleyip çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın

Çorbalar29 Kas 2008 12:53 pm

Ekşili Pırasa Çorbası

- 1 Adet Pırasa,
- 1 Adet Kereviz,
- 1 Adet Patates,
- 3 Adet Taze Fasulye,
- 1 Adet Havuç,
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 1,5 Kase Yoğurt
- Yeteri kadar tuz, su
- 1,5 Yemek Kaşığı Un
- 1,5 Yemek Kaşıgı Tereyağı
- Yarım limon
Üzeri için :
- 1,5 Yemek Kaşıgı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber

Tarifi:
İlk önce soğan, pırasayi, havucu, patatesi, fasulyeyi ve kerevizi küçük küçük doğrayın. Daha sonra bir tencereye sıcak su ilave edin. Önce fasulyeyi koyup 10 dakika kadar pişirin. Sonra diğer sebzeleri de ilave edip pişirmeye devam edin.
Ayrı bir yerde yoğurt, un, yumurta sarısını çırpın. 2 yemek kaşığı çorba suyundan içine ilave edin. Kaynamakta olan çorbaya ekleyin. Limonu ilave edin. 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın. Üzerine kırmızı biberle kızdırılmış yağı dökerek servise sunun.

Çorbalar29 Kas 2008 12:45 pm

Terbiyeli Şehriye Çorbası

- 2 Çorba kaşığı margarin
- 6 Bardak et veya tavuk suyu
- 3 Adet orta boy domates
- 1,5 Kahve fincanı tel şehriye
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
Terbiyesi İçin:
- 2 Adet yumurta sarısı,
- 1 Adet limonun suyu,
- 2 Çorba kaşığı un,
2 Çorba kaşığı yoğurt

Tarifi:
Bir tencereye margarini koyarak eritin. Margarin eriyince rendeleyip 2 adet domatesi ilave edin. Domatesler eriyip, salça haline gelene kadar arada bir karıştırarak pişirin. Kalan 1 domatesi küp küp doğrayın.
Domatesler pişince et suyunu, küçük doğranmış domatesi, şehriyeyi ve tuzu katıp yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Kıyılmış maydanozu katıp bir taşım daha kaynatın. Yumurta sarılarını, limon suyunu, unu ve yoğurdu bir kasede iyice çırpın. Çorba suyundan bir kepçe alarak azar azar ve sürekli karıştırarak terbiyeye ilave edin. Çok kısık ateşte kaynayan çorbaya terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbayı sürekli karıştırarak ilave edin.
Kısık ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kapatın. Servis kasesine aktarıp sıcak servis yapın.

Çorbalar25 Kas 2008 06:15 pm

Mısır Çorbası

Malzemeler:
- 3 çay bardağı konserve tane mısır,
- 50 gram tereyağı,
- 1 adet tavuk suyu tableti,
- 1 su bardağı krema,
- Tuz ve karabiber
- Bir kaç dal fesleğen
Hazırlanışı:
Soğanı temizleyip kıyın. Konserve mısırın suyunu süzün. 8 bardak suyu tencereye alıp kaynatın. Tavuk suyu tabletlerini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Soğan ve mısırı ilaveedin. 10 dakika pişirip blender’la ezin.
Çorbayı tekrar ocağa alın. Krema, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak 5 dakika pişirin.
Daha sonra kaselere alıp mısır taneleri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip, servis yapabilirsiniz.

Çorbalar25 Kas 2008 06:10 pm

Düğün Çorbası

Malzemeler:
- 200 gr kemiksiz kuzu eti,
- 1 adet yumurta,
- 2 çorba kaşığı un,
- Yarım adet limon,
- 15 gr tereyağı.

Tarifi:
200 gram kuzu etini zar şeklinde doğrayın. Tencereye alıp yağsız olarak suyunu çekinceye kadar kavurun.
Üzerine 7 bardak su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin. 1 yumurta, 2 çorba kaşığı un ve yarım limonun suyunu bir kasede iyice çırpın.
Kaynamakta olan sudan 2 çorba kaşığını karışıma ekleyip tekrar çırpın. Karışımdan azar azar tencerenin içine ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatın. Ocaktan alın, servis kaselerine paylaştırıp 15 gram tereyağında kavrulmuş nane ve pulbiber ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Çorbalar26 Eki 2008 01:33 pm

Nohutlu İşkembe

Malzemeler:
- 1 kilo işkembe,
- 1 bardak nohut,
- 4 yemek kaşığı un,
- 2 adet limon,
- 1 yemek kaşığı sirke,
- 10 adet dövülmüş sarmısak,
- 1 limonun suyu,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1 yemek kaşığı tereyağı.

Tarif:
İşkembeyi temizleyip yıkayın. Bir limonun suyunu sıkın, ikinci limonu halka şeklinde doğrayın. İşkembeleri cam kaseye alın. 3 kaşık un, limon suyu ve limon dilimlerini işkembeye ekleyip elinizle ovalayın. 1 saat işkembeleri bu sosta bekletin.
İşkembeleri tekrar yıkayıp süzün, küçük küçük doğrayın. Tencereye koyup, tuzla beraber yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayrı bir tencerede 1 kaşık tereyağda 1 kaşık unu pembeleştirin. İşkembeleri suyuyla birlikte ekleyip nohutları ilave edin. 30 dakika kaynatın. İşkembeye sirke, sarmısak ve limon suyunu ekleyip, kaynatın. Suyu azaldıkca sıcak su ilave etmelisiniz.
İşkembenin üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber döküp servis yapın.

Çorbalar26 Eki 2008 10:42 am

Sebze Çorbası

Malzeme:
- 2 adet pırasa,
- 1 adet havuç,
- 1 adet soğan,
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soyulmuş irice domates,
- 150 gram lahana,
- Tuz,zeytinyağı
Tarifi:
Çorbanın içine koyulacak sebzeler isteğe bağlı olarak belirlenir. Tüm sebzeler yıkanır, irice doğranarak düdüklü tencereye konulur. Tuz ve zeytinyağı eklenerek yarım saat kadar haşlanır. Sebzeler haşlandıktan sonra süzülerek bir kaba alınır. Kevgirden veya mutfak robotundan geçirilerek püre haline getirilir. Sebzelerin suyu kaynamaya bırakılır. İki yumurta sarısı bir limonun suyu ile bir kapta tuz eklenerek çırpılır. Kaynayan sebze suyundan biraz alınıp bu karışıma eklenerek ısınması sağlanır. Tencerede kaynamakta olan sebze suyu karıştırılırken limon ve yumurtadan oluşan terbiye eklenerek karıştırılmaya devam edilir. 3 dakika sonra püre haline getirilmiş olan sebzeler eklenerek 5 dakika daha kaynatılır. Üzerine kıyılmış maydanoz eklenerek sunulur. İsteğe bağlı olarak sebze püresi ile birlikte baharatta eklenebilir.
Daha kıvamlı olması istenirse sebzeler süzüldükten sonra kaynamaya bırakılan sebze suyuna pirinç ya da şehriye eklenebilir.

Çorbalar kategorisindeki butun tarifler

Aylik Arsiv

Kategoriler

Ara:

viagra anxiety

viagra how it works

taking viagra woman,

viagra how it works

Natural Viagra Substitutes

Cheapest Viagra Prices

Confidential Overnight Shipping Viagra Overnight

cheap gerneric viagra

Alternative To Viagra

cheap gerneric viagra

generic viagra levitra and cialis pills

cheap gerneric viagra

taking viagra after the expiration date

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Ecstacy And Viagra

Viagra Buy

Does Viagra Really Work

taking viagra woman,

taking viagra woman,

Viagra Logo

generic viagra levitra and cialis pills

generic viagra levitra and cialis pills

taking viagra woman,

cheap gerneric viagra