• Makarna haşlarken
    Makarnaları kaynayan suya attıktan sonra büyük çelik kaşık yerine, küçük tahta kaşık ile karıştırın. Yapışmadığını göreceksiniz.
  • Dolapta bekleyen pilav
    Bir-iki gün önce pişirdiğiniz pilavı ısıtırken yapışmamasını istiyorsanız, benmari usulü ısıtın, yani su dolu kaynayan bir kabın içine pilav tenceresini oturtarak ısıtın.

  • Yapışmayan makarna
    Kaynayan suya makarnaları attıktan sonra biraz yağ ve tuz eklemeyi unutmayın. Yağ sayesinde makarnalar yapışmayacaktır.

  • Kurumuş yufkaları ne yapmalı?
    Alışverişe çıktığınızda börek yaparım diye aldığınız yufka buzdolabında kaldı, hatta biraz da kurudu. Hemen süt ile ıslatın. Biraz bekledikten sonra böreğinizi yaparak fırına verin.

  • Milföyler böyle daha lezzetli
    Milföy hamuruyla bir şey hazırladığınız zaman, hamuru fırına verdikten sonra özellikle ilk 5 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın. Hamurun daha iyi kabardığını göreceksiniz.

  • Evde açılmayan kalın hamurlar
    Hamuru merdane ile açamıyor ve yoruluyorsanız, işte bir öneri: Bir şişeyi sıcak su ile doldurun. Kapağını sıkı kapatarak hamuru açmayı deneyin, kolay olduğunu göreceksiniz.

  • Tane tane pilav yapmak için
    Pilav pişirirken, ocaktan aldıktan sonra tencerenin üzerine kâğıt havlu kapatırsanız, kağıt pilavın buharını çeker. Böylece pirinçler birbirine yapışmaz ve hamur olmaz.

  • Soğanlı yemekler için
    Soğanlı bir yemek hazırlarken, genelde soğan acımsı bir tat verir ve bundan hoşlanmayabilirsiniz. Soğanın daha da lezzetli olması için, soğanı kavururken içine biraz toz şeker atın. Böylelikle soğanın o acımsı tadı yok olacaktır.

  • Lezzetli Türk Kahvesinin Sırrı
    Turk Kahvesinin Yapilisi Tarifi
    İçme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyunuz. Mümkün olduğunca az kişilik yapmaya çalışınız. Hatta kişi başına her seferinde ayrı ayrı bir fincanlık pişirme tercih edilmeli. Her fincan için iki çay kaşığı kahve, iki çay kaşığı şeker (arzuya göre) ilave ediniz. Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırınız. Bir süre sonra kabaran köpüğü fincanlara pay ediniz.
    Kalan kahveyi bir taşım daha pişiriniz ve fincanlara yavaş yavaş dökünüz. Kahveden önce içilen su, ağzı kahve lezzetine hazırlar.

  • Ev Yogurdu Ev yapımı yoğurt

  • Elman’in Faydalari 

  • 8 Unlu Gurme’ nin Tavsiyesi

  • Vitaminler ve Vitamin içeren besinler