kiymali_yumurta
Malzemeler:

4 yumurta
200 gr. yağsız kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet sivri biber
1 adet iri soğan
2 adet domates
Tuz ve karabiber

Tarif:
Teflon bir tavada sıvı yağ ile küp doğranmış soğanlar kavrulur. Kıyma ilave edilerek suyunu çekene kadar kavurmaya devam edilir, İnce doğranmış biber ve küp doğranmış domates eklenerek 3-4 dakika daha pişirilir. Tuz, karabiber katılarak karışım tatlandırılır. Yumurtalar göz göz kırılarak üstü kapalı bir şekilde pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.