Malzemeler
- 3 demet kara lahana
- 250gr. kiyma
- 2 sogan
- 1 kahve fincani pirinc
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kasigi domates salcasi
- 1 yemek kasigi yag
- Tuz, karabiber

Kara lahanalar saplarindan ayrilir.Kaynar suda 4-5 dakika haslanir.Soguk suya tutulup suyu suzulur.
Bir kabin icine ince kiyilmis sogan, kiyma,maydanoz, pirinc, 1 yemek kasigi domates salcasi, tuz,karabiber ve yarım bardak su katilip iyice karistirilir.
Lahana yapraklari acilip icine bir miktar ic konulup sarilarak kucuk dolmalar yapilir.
Tencereye yag, domates salcasi konup eritilir. Dolmalar ve 2 su bardagi su konularak yapraklar yumusayincaya kadar pisirilir