Malzemeler:
Şerbeti için:
- 5 su bardağı şeker,
- 3,5 su bardağı su,
- yarım limon suyu.
Hamuru için:
- 4 su bardağı un,
- 1 su bardağı ılık süt,
- 1 paket kabartma tozu,
- 100 gr erimiş tereyağı,
- 1 yumurta,
- 250 gram dövülmüş ceviz,
- 3 paket (500 gr) buğday nişastası,
- 150 gram eritilmiş kızgın tereyağı.
 
Tarifi:
Poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın.
15-20 dk dinlendirin. Sonra hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Her parçadan 16-18 adet küçük parçalar koparın. Elinizle ceviz şekli verin. Her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üst üste koyun. En üsttekine nişasta serpmeyin. Böylece 16′lı veya 18′li 3 grup elde edin. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. Dikdörtgen tepsinin içine de yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz. 16′lı grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. İkinci grubu da açıp üzerine serin. Kalan cevizleri bunun üzerine serpin. Son grubu açıp en üste serin. Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. Üzerine -her yanına değecek biçimde- 150 gr kızgın tereyağı gezdirin. 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. Şerbet ılık, baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.