Malzemeler:
- 4 tavuk göğüs fileto,
- 1 su bardağı un,
- 1  su bardağı ufalanmış ekmek içi,
- 3 adet yumurta,
- 1 adet kırmızı dolmalık biber,
- 1 adet yeşil dolmalık biber,
- 1 adet sarı dolmalık biber,
- 1 çay kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı nane,
- 1 çay kaşığı pulbiber,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı köri,
- 100 gr tereyağı,
- Yarim limon,
- Tuz.
 
Tarifi :
Dolmalık biberleri temizleyip çok minik parçalar halinde kıyın. Baharat ve ekmek içi ile harmanlayın. Unu ayrı bir tabağa alın. Etlerin her iki tarafına tuz serpiştirip yine her iki tarafını una bulayıp hafifçe silkeleyin.
Yumurtaları yayvan bir tabakta iyice çırpın. Una buladığınız tavuk göğüs etlerinin iki tarafını yumurtaya bulayın. Daha sonra önceden hazırlanan biberli ufalanmış ekmek içine bulayın tereyağını teflon tavada kızdırın. Etleri ekleyip iki taraflı kızartın kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
Limon sıkarak sıcak servis yapın.