Malzemeler
- 100 gr. yağsız kıyma
- 1 adet dolmalık biber
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet küçük boy kabak
- 1/2 rendelenmiş havuç
- 1 orta boy soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 diş sarmısak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, Karabiber
- Kimyon, Nane
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 

Soğan ince ince kıyılıp tuzlanarak 5 dakika elle yoğurulur.Karışım 15 dakika dinlendirilir. Sonra bütün malzemelerilave edilip karıştırılır. Hazırlanmış olna harç 1 adet orta boy dolmalık biberin, yarım kabağın ve içi boşaltılmış domatesin içine doldurulur. Dolmaların üstünü bir parmak kapatacak şekilde sıcak su ve 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilip yaklaşı 20 dakika kısık ateşte pişirilir.(İsteğe göre suya 1 tatlı kaşığı salçada ilave edilebilir.