Malzemeler
- 1 kg istediginiz bir balik
- 2-3 patates
- 1 bardak zeytinyagi
- 2 havuc
- 1 kucuk kereviz
- 4 dis sarmisak
- 2 limon
- 1 demet maydanoz
- Tuz, karabiber

Soganlari soyup yarim halkalara dograyiniz, zeytinyaginda kizartmadan kavurunuz, 4-5 bardak su ilave ediniz, su kaynayinca dogranmis havucu, patatesi, kerevizi, sarmisagi ve ayiklanmis yikanmis baliklari koyunuz. Tuz ve biber atiniz, orta hararetli ateste baligin buyuklugune gore 10-20 dakika arasinda pisiriniz, inmesine yakin iki limon suyu ve kiyilmis maydanozu serpip, atesten aliniz, baliklari parcalamadan servis tabagina aliniz. Baliklarin kenarlarina sebzeleri, suyu koyup soguk servis yapiniz.