Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç,
- 4 bardak su ( veya et suyu ),
- 1 yemek kaşığı margarin,
- Dere otu,
- 1 kilo kadar iç bakla,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 1 adet limon suyu,
- Tuz ve karabiber.
Tarifi:
Bakların üstündeki kalın kabuğu soyup, yıkayınız.
Pirinci ayıklayıp, tuzlu su ile yıkayınız. Bir tencereye 1 kaşık yağı, unu koyup hafifce kavurun.
Sonra limon suyunu, tuzu ve iki bardak suyu koyup baklaları içine atıp orta hararetlı ateşde baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Daha sonra baklaların üzerine pilav suyunu 4 bardak su  ( veya aynı miktarda et suyu  ) koyunuz, kaynayınca pirinci ilave edin, tuzunu ekleyip bir kere karıştıp, normal pilav tekniğine göre pişiriniz. Suyunu çekince ocağı kapatıp demlendirin. İnce kıyılmıs dere otunu ve karabiberi katıp bir kere karıştırdıkdan sonra  servis tabaklarına alın. Sıcak servis yapın.