Malzemeler:
- 2 adet patlıcan,
- 1kase yoğurt,
- 1diş sarımsak,
- Kırmızı pul biber,
- bir miktar karabiber ve tuz

Tarifi:
Patlıcanları kızartın. Sarımsağı ezin, baharatla beraber yoğurda karıştırın. Bu karışımı kızartmanın üzerine dökerek servis edin. Yanında kornişon kullanabilirsiniz.